大街上的水果店到底是靠什麼盈利的?內行人說出了實情

資訊     2022年01月10日

隨著人們觀念的改變,大家對於飲食也有了更高的要求,不僅要吃飽更要吃好,為了給身體補充維生素,人們在吃蔬菜的同時還會吃一些新鮮水果,酸甜可口的水果受到了很多人的喜愛。

大街上的水果店到底是靠什麼盈利的?內行人說出了實情

我們平時買水果基本上都是在超市、菜市場或者路邊水果店買,相較於超市和菜市場的銷售模式,人們非常好奇街邊水果店的盈利模式。在很多人看來,水果不像蔬菜一樣屬於日常必需品,買的人不會很多,水果店老闆是靠什麼來盈利呢?一起看看內行人是怎麼說的吧。

大街上的水果店到底是靠什麼盈利的?內行人說出了實情

因為水果的價格較高,所以會讓消費者認為水果進價就很高,老闆並不會賺很多錢。其實這個想法是錯誤的,水果店老闆的盈利方式,就是通過成本和售價之間的差價來賺取利潤。大部分水果的進價在1-3元之間,商家會在成本的基礎上加上一到兩塊錢,總體算下來利潤還是非常可觀的。

大街上的水果店到底是靠什麼盈利的?內行人說出了實情

除了賺差價,水果店老闆還會控制水果的進價,控制成本只能從水果供貨商那裡壓縮成本。不同的貨源地價格是不一樣的,有的水果店會從批發市場進貨,因為是「二手」貨源,所以會有中間商賺差價。機智的老闆都會直接從水果產地進貨,這樣做能最大程度的控制成本。從水果原產地進的水果不僅價格便宜,水果質量也是非常高的。

大街上的水果店到底是靠什麼盈利的?內行人說出了實情

從批發市場進水果能有三成的利潤,而從水果原產地進貨會有五成的利潤,整體差距是非常大的。因為每個季節的水果價格是不一樣的,所以水果店老闆會對水果價格不斷進行調整。在春夏季節,水果店會對水果進行降價促銷,通過走量的方式大賺一筆,在秋冬季節,水果店老闆會提高水果的單價來維持收入的穩定。

大街上的水果店到底是靠什麼盈利的?內行人說出了實情

現在人們的經濟狀況越來越好了,在買水果的時候不在乎一兩塊錢的差價,人們想要的是品質高味道好的水果,所以誠信經營能留住回頭客是非常有必要的,大家在生活中最愛吃的水果是什麼呢?