最強服務員楊麗娟:小學學歷,17歲進海底撈,40歲身價過30億

資訊     2021年11月08日

她十幾歲輟學打工為家裡還債,小小服務員卻干出了大名堂;良馬遇上好伯樂,跟著好大哥干出了一番大事業;幾十年兢兢業業,不僅還清債務,身價直接飆升到30億。

這個農村小女孩身上究竟發生了什麼樣的故事?

本期子牙童趣銘人觀察就和大家一起認識這位從服務員逆襲成總經理的女強人——楊麗娟。

最強服務員楊麗娟:小學學歷,17歲進海底撈,40歲身價過30億

1978年,楊麗娟出生於四川省簡陽市的一個貧苦農村家庭,上面還有兩個哥哥,兩個哥哥早早地就步入社會,開始掙錢養家,原本以為日子會過得越來越好,但是沒想到美夢就這樣破滅了。

兩個哥哥逐漸手裡有了一些積蓄,便有了做生意的念頭,他們把目光放到了蜂窩煤上,沒成想生意最終失敗,還賠了夫人又折兵。

不僅手頭的積蓄全砸了進去,還欠了一屁股債,那段時間,每天都會有人上門討債,給楊麗娟的童年蒙上了巨大的陰影。

輟學打工做服務員

迫於生計,家裡已經到了揭不開鍋的地步,無奈之下當時正在上初中的楊麗娟決定輟學進城打工,補貼家用,就這樣十七歲的楊麗娟隻身一人前往了簡陽縣城。

最強服務員楊麗娟:小學學歷,17歲進海底撈,40歲身價過30億

一沒學歷,二沒技術,楊麗娟只能幹些體力活,她應聘到了一家餐館的工作,做的就是門檻最低也最辛苦的服務員,每天就是幫顧客點菜、端盤子、洗碗,工作十分辛苦。

雖然楊麗娟年紀小,但是她十分機靈,手腳麻利有眼色,把每桌的客人都照顧的很周到,因此很受老闆的賞識,她的工資也比其他的員工高一些。

1994年,同是四川簡陽人的張勇在當地開了第一家海底撈火鍋店,而張勇正是楊麗娟工作那個餐館的常客。

張勇經常到別的餐飲店裡走訪,觀察別人做生意的門道,給自己取經,一來二去張勇便注意到了這個機靈利索的小姑娘。

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小姑娘幹活十分麻利,同時照顧幾桌客人,別的服務員都弄得手忙腳亂,可她卻不一樣,不慌不忙,把顧客照顧的很周到。

張勇來吃飯的時候,總會和她攀談幾句,幾次下來便了解了這個小姑娘的身世,為了幫家裡還債,小小年紀輟學出來打工,張勇見這小姑娘懂事兒又能幹,而且自己的店剛開業也正是用人的時候,就有了想要把楊麗娟挖走的念頭。

他承諾給楊麗娟更高的薪資待遇,但楊麗娟還是拒絕了,她覺得現在的老闆對她很好

成為海底撈服務員

事情出現轉機是在幾年後的一天,楊麗娟原先工作的餐館老闆要去廣東發展,家裡人又不同意她跑那麼遠的地方,失業的她無處可去,就想到了當初想給她工作的張勇,抱著試一試的心態,她來到了張勇的火鍋店。

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沒想到她的到來受到了張勇的熱烈歡迎,一番業務學習之後,她便開始上崗工作,成了海底撈的女服務員。

剛來到海底撈工作的楊麗娟很是不習慣,因為海底撈一開始就是以服務至上作為牌子,打出的名號,跟原先的工作不同。

在這不是僅在點菜結帳時跟客人有幾句交談,而是從客人進店開始到離店結束,自始至終都要去關心和聆聽每位顧客的需求。

並且海底撈的工作節奏很快,必須要給每一位客人都服務到位,從倒水到下菜,不能讓顧客自己動手,工作強度可想而知。

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楊麗娟並沒有被這些困難所打倒,她憑藉自己的能幹和機靈,很快地適應了這裡的工作節奏,並且乾得非常好,得到顧客的一致好評,張勇覺得自己真是沒看錯人。

工作之餘努力學習

除此之外,海底撈還要求員工們學習各種知識,考駕照、用電腦等等,張勇還指導員工們記工作日誌,總結一天工作下來的感悟和收穫,幫助提高自己的服務質量,幫助自己進步。

正是在這種環境中,楊麗娟在工作之餘開始學習,她經常到新華書店去讀書,還攢錢買了電腦設備,報了培訓班,努力學習。

只有小學文憑的她在這些地方必須要比別人更努力,才能趕上大家的腳步,她便更刻苦學習,遇到不懂的地方就問,能學的地方就學,而這些知識的積累,都為她以後的發展,奠定了紮實的基礎。

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張勇對於楊麗娟的幫助不止於此,一次楊麗娟的母親找到店裡,讓她拿出錢幫家裡還債,但是當時她手裡真的是拿不出一分錢。

張勇這時便拿出了800塊錢給了楊麗娟母親,事後還告訴她說,這錢店裡出了,不用還,你就安心工作就好。

楊麗娟是知恩圖報的人,張勇對她一次又一次的幫助和事業上的提攜,讓她鐵了心要跟著這位好大哥好好乾,慢慢地,她成了張勇的得力助手左膀右臂

當上海底撈店長

海底撈開設第二家分店時,張勇很信任楊麗娟,直接任命她全權管理這家新開的門店

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張勇確定這個小姑娘有這個能力,她對店裡的業務十分熟悉,工作也盡心盡力,完全有能力可以獨當一面。事實證明,張勇沒有看錯人。

楊麗娟接到這個重任之後,確實懷疑過自己到底能不能勝任,但是老闆既然都這樣說了,只能硬著頭皮干。

新店剛開業,需要大規模的宣傳,楊麗娟就帶著員工大街小巷的貼廣告發傳單,雖然遭了很多白眼,但她絲毫沒有退縮。

在這個姑娘的宣傳下,這家店的生意日漸紅火起來,楊麗娟的店長做的也是越來越得心應手,店裡有幾次有顧客鬧事兒,這個身高只有一米六的小姑娘站在一群彪形大漢面前可從來沒有膽怯過,每次都能把事情很好的解決。

最強服務員楊麗娟:小學學歷,17歲進海底撈,40歲身價過30億

1998年,張勇決定把海底撈開去西安,便直接任命楊麗娟成為西安地區的總負責人。

初來乍到,一座新城市,人生地不熟,楊麗娟確實遇到了很多困難,也有干不下去想要放棄的時候,在張勇老大哥的不斷鼓勵下,楊麗娟還是走了下來。

海底撈在全國的名氣也是越來越大,門店越開越多,30歲時,楊麗娟被提拔為海底撈總公司的副總經理。

34歲時,她就接管了海底撈全國所有門店的運營管理,事業步步高升。這一次次晉升的背後,除了她自己的幹練和能力,還有當初做服務員時的學習積累。

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隨著海底撈規模的擴大,業務範圍拓展到了海外市場,她還作為海底撈中國代表前去談判,這個農村出來的小姑娘,在這種大場面上也絲毫不畏懼,大方得體地代表著中國形象。

海底撈上市

2018年9月,海底撈公司成功上市,張勇夫婦的身價直接飆升到了600億,名列全國富豪榜的前五十,而作為眾多持股員工一員的楊麗娟,也實現了「一夜暴富」,身價高達30億。

楊麗娟從一個農村出來的服務員,逆襲成為海底撈公司的總經理,二十多年的人生經歷,對於當初那個小姑娘來說,是做夢也想不到的。

這逆襲的背後,除了張勇的伯樂相馬,更多的是她自己的努力與堅持,不論是在工作中還是學習上,她始終都沒有放棄自己的追求,拚命讓自己進步,最終有了今天的成就。

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楊麗娟的故事告訴我們,成為富豪不一定需要多麼高貴的出身,一個沒有背景沒有學歷的農村女孩也可以做到,而這不是偶然,也不是幸運,只要你肯吃苦肯努力,成功的大門總有一扇是為你敞開的。

看完了楊麗娟的故事,是不是內心有了很多的想法和感悟,歡迎在評論區留言。